CentOS6系にMySQL5.7をyumでインストール

CentOS6系の標準リポジトリのMySQLはバージョン5.1
それ以外のバージョンを使用するには、自分で該当バージョンのリポジトリを追加してインストールする作業が必要になる。

# yumレポジトリ追加
# rpm -Uvh http://dev.mysql.com/get/mysql57-community-release-el6-7.noarch.rpm

# パッケージ情報確認
# yum info mysql-community-server

# MySQLインストール
# yum install mysql-community-server

# インストール確認
# mysql --version

# my.cnfの編集
cp -p /etc/my.cnf /etc/my.cnf.orig
vi /etc/my.cnf
[mysqld]
character-set-server=utf8 <-- [mysqld]セクションに追加する

# サービス起動
service mysqld start

# 初期パスワード確認
grep 'temporary password' /var/log/mysqld.log

▼参考URL
qiita.com